סוכריות בשר

אחת מהקלאסיקות של הקרנבל
קיצובי נתחים שונים המונחים בתבנית בתחתית המעשנה.
מקורמלים בסיידר תפוחים ושומן בקר וטלה ומעורבים עם כרוב צלוי.