מצרכים
200 גרם מיקס בקר (ראו הסבר כאן)
50 גרם פטרוזיליה
50 גרם טרגון
50 גרם חציל קלוי
50 גרם שום
אופן ההכנה
- קוצצים דק את הטרגון, השום, הפטרוזיליה והחציל.
- מערבבים היטב עם הבשר ולשים את התערובת כחמש דקות.
- מקבבים לקציצות ומשפדים.
- מניחים על הגריל והופכים כל שתי דקות למשך 10 דקות.
- מורידים מהשיפוד, מכניסים לפיתה עם עגבנייה צרובה ואוכלים.