פטריות שטיגנו בטמפורה
המתכון הזה לגמרי מתאים לטבעונים/צמחונים שרוצים לעשות להכין משהו שיהיה כמו שניצל, קריספי מבחוץ ונמוח מבפנים. כמובן שזה לא רק לצמחונים, גם אחלה כנישנוש לצד בירה קרה או המבורגר.
נכון שמדובר בפטריות שטיגנו בטמפורה, אבל אתם מכירים את אוהד, הוא שידרג את המתכון עם אבקה שהוא בזק מעל הפטריות: שמרי בירה :) כ...
ארטישוקים צלויים
חודש של חגים, אנחנו אכלנו בטירוף, לא יודעים מה איתכם. מלא ארוחות חג ומשפחתיות, על האש והבטן מלאה מכל הטוב שיש, אפילו שאנחנו בעד הגזמה פראית, מבינים שצריך רגע להרגיע ולשלב רגע ירקות ולכן מביאים לכם מנת ירק שתהיה נחמדה ומרעננת ואין טעים יותר מארטישוקים עם צ׳מיצ׳ורי מרענן!
עובדה מעניינת- ארטישוק מסי...
חזה טלה עם עצמות
חשבתם שנשאיר אתכם ללא מתכונים לכבוד החג? מה פתאום.
תסמכו עלינו שלא נשאיר אתכם לבד במערכה, המתכון הבא הוא הצגה או מנה מרכזית לשולחן, שאפילו לדודה המקטרת לא יהיה מה להגיד, כי הפה שלה יהיה מלא בבשר.
בשביל המתכון הזה, אתם תצטרכו להכין את "לאבנה" בורגול הטבעוני שלנו. את המתכון אפשר לראות ממש כאן בא...
הבוקרים ומגדל הצאן
עלינו למושב שרונה לבקר את משפחת נוי ממשק שבעת המעיינות ואת יואב ממשק באר.
משפחת נוי מגדלים פרות במרעה חופשי, מרביעים פרות מזן הוואגיו היפני ומטפחים מטע עצי זית ממנו הם מפיקים שמן זית משובח.
יואב באר הוא דור שלישי לשושלת מגדלי צאן, ואין שום חיבור של מילים שנכתוב שיתאר כמה שאתם רוצים שהוא יהיה חבר...
