בשר, רטבים

לבבות עוף עם רוטב טבילה

המתכון הזה הוא הפיצוחים של הקרניבורים. אין כיף כזה כמו לנשנש לבבות עוף. מתכון סופר קליל, שמתאים לכל מצב, אם בא לכם להגיש כמנה ראשונה לרושם או סתם לאירוח קליל ובכלל אם בא לכם לאכול משהו בקטנה אבל שיש בו חלבון ולוקח דקה להכין. כמו שאתם יודעים, אנחנו אוהבים להכין מתכונים קלים ברגע,  תחממו מחבת עם שמן...
לקריאה
קינוחים

עוגיות מתובלות

אם הייתם בקרנבל, את המתכון הבא אתם תשמחו להכין. הבקרים עכשיו קרירים ואין כיף כזה בעולם כמו קפה או תה חם עם עוגיות! חשוב שיהיה קל להכין אותם וגם כיף לנשנש אותן. בעוגיות יש תבלינים שנותנים ארומה וטעם מטריפים. הן ללא חלב ככה שאם חשקתם בקינוח קליל שהוא לא חלבי, זה המתכון שלכם! תחממו את התנור ובואו להכי...
לקריאה
בשר

ארטישוק ממולא בבשר ולימון כבוש

 אנחנו מקווים שעכשיו שהמלחמה נגמרה, שתהיה שגרה משעממת עם דברים רגילים. החורף הגיע ואין דבר יותר מנחם מתבשיל חם וטעים לארוחת צהריים או לאירוח משפחתי. המתכון הבא קל לביצוע, מרשים והכי חשוב טעים! אז קחו רעיון פשוט וטעים ממש - ארטישוק ממולא בבשר ולימון כבוש. מה צריך: חצי קילו בשר טחון (70/30 אחוזי שו...
לקריאה
קינוחים

פרנצ׳טוסט פודינגי

אנחנו יודעים שבחגי תשרי, הכל כבר מתבלבל בין ארוחת שישי לבין עוד ארוחת חג והרבה ימים מרגישים כבר כמו יום שבת. וזה לגמרי נכון שבזמנים כאלו פחות מומלץ לתת לילדים לצרוך סוכר באופן מופרז, אבל אנחנו מבטיחים לכם שהמתכון הבא יתן לכם כמה רגעים של לעיסות שילוו בדממת אל-חוט וזה - יקר מפז. זה מתכון סופר קליל ...
לקריאה
בשר

מנה חמה בעשרה שקלים!

זוכרים שלקראת פתיחת שנת הלימודים, חברת מזון מוכרת השיקה מנה חמה של נודלס במחיר מופקע? זה באמת כל כך מוגזם שהחלטנו להכין גרסה בריאה יותר, עם תוספת חלבון, שיכולה להיות אחלה של ארוחת צהריים לילדים אחרי בית הספר וכל זה בעשרה שקלים ובלי חומרים משמרים. למי שיש ילדים תקבלו נחת מילדים שיטרפו את הנודלס. למי...
לקריאה
Uncategorized, קינוחים

 ג'לי קפה ויאטנמי

אם אתם מחפשים קינוח פרווה, מתוק במידה הנכונה וסוגר פינה, זה המתכון בשבילכם. פעם מישהו אמר לאוהד שבא לו קפה בסוף הקרנבל, מי שעבר את הקרנבל יודע שאין בקיבה מקום באמת לקפה אבל אוהד לקח את האתגר והכין ג'לי קפה ויאטנמי, קינוח קליל ולא כבד, שבא בול בסוף ארוחה טובה. היתרונות בקינוח הזה שהוא פרווה, ללא גל...
לקריאה
Uncategorized, הפקות מיוחדות

פטריות שטיגנו בטמפורה

המתכון הזה לגמרי מתאים לטבעונים/צמחונים שרוצים לעשות להכין משהו שיהיה כמו שניצל, קריספי מבחוץ ונמוח מבפנים. כמובן שזה לא רק לצמחונים, גם אחלה כנישנוש לצד בירה קרה או המבורגר. נכון שמדובר בפטריות שטיגנו בטמפורה, אבל אתם מכירים את אוהד, הוא שידרג את המתכון עם אבקה שהוא בזק מעל הפטריות: שמרי בירה :) כ...
לקריאה
דגים

דג במלח

דג במלח זאת מנה יפייפיה ומרשימה בטירוף עם מעט מאוד מאמץ שמאוד מתחברת לסגנון הבישול שלנו בקרנבל של בשר. פחות מתאים להעמיס על הבטן שחם כל כך אז הנה מתכון למשהו קליל וטעים, במינימום עבודה. מומלץ להכין לארוחת ערב שבה רוצים להרשים את האורחים במיוחד. איך זה עובד? 1.המלח יוצר קליפה קשה שסוגרת את כל הל...
לקריאה
קינוחים

דבשמלו

אוהד אומר שברגע שמכינים מרשמלו ביתי אין דרך חזרה. אנחנו מזהירים מראש, אם תכינו את המתכון הבא, לעולם לא תקנו יותר מרשמלו בסופר. אנחנו בטוחים שאכלתם מרשמלו, אבל האם אכלתם דבשמלו? שתדעו דבש הוא סופר פוד, אז זה לא סתם קינוח, זה קינוח בריאות. גם זה מתכון מעולה לצליאקים וקינוח קליל שמתאים לפסח. זה נראה ...
לקריאה
קינוחים

מוצ׳י פצפוצי אורז ונוטלה

כבר שנה וחצי שאנחנו חיים במציאות מורכבת של מלחמה ולצערנו עדיין יש חטופים בעזה והמצב לא פשוט, אז שבחג שהוא מריר כל כך, החלטנו להעלות מתכון מתוק ומנחם שהוא טייק אוף על קינוח יפני קלאסי. המתכון הזה מעולה גם לצליאקים או נמנעים מגלוטן והוא על הדרך גם קינוח מושלם לפסח.  מוצ׳י הוא קינוח יפני, מתוק וקליל, ...
לקריאה