המתכון הזה הוא הפיצוחים של הקרניבורים. אין כיף כזה כמו לנשנש לבבות עוף. מתכון סופר קליל, שמתאים לכל מצב, אם בא לכם להגיש כמנה ראשונה לרושם או סתם לאירוח קליל ובכלל אם בא לכם לאכול משהו בקטנה אבל שיש בו חלבון ולוקח דקה להכין. כמו שאתם יודעים, אנחנו אוהבים להכין מתכונים קלים ברגע,  תחממו מחבת עם שמן...

 אנחנו מקווים שעכשיו שהמלחמה נגמרה, שתהיה שגרה משעממת עם דברים רגילים. החורף הגיע ואין דבר יותר מנחם מתבשיל חם וטעים לארוחת צהריים או לאירוח משפחתי. המתכון הבא קל לביצוע, מרשים והכי חשוב טעים! אז קחו רעיון פשוט וטעים ממש - ארטישוק ממולא בבשר ולימון כבוש. מה צריך: חצי קילו בשר טחון (70/30 אחוזי שו...

זוכרים שלקראת פתיחת שנת הלימודים, חברת מזון מוכרת השיקה מנה חמה של נודלס במחיר מופקע? זה באמת כל כך מוגזם שהחלטנו להכין גרסה בריאה יותר, עם תוספת חלבון, שיכולה להיות אחלה של ארוחת צהריים לילדים אחרי בית הספר וכל זה בעשרה שקלים ובלי חומרים משמרים. למי שיש ילדים תקבלו נחת מילדים שיטרפו את הנודלס. למי...

דג במלח זאת מנה יפייפיה ומרשימה בטירוף עם מעט מאוד מאמץ שמאוד מתחברת לסגנון הבישול שלנו בקרנבל של בשר. פחות מתאים להעמיס על הבטן שחם כל כך אז הנה מתכון למשהו קליל וטעים, במינימום עבודה. מומלץ להכין לארוחת ערב שבה רוצים להרשים את האורחים במיוחד. איך זה עובד? 1.המלח יוצר קליפה קשה שסוגרת את כל הל...

כל מי קרנבליסט מקצועי, כלומר מי שהיה לפחות פעמיים בקרנבל של בשר, מכיר את המנה הזו. היא הקלאסיקה של הקרנבל ואחד הביסים הכי אהובים על הלקוחות שלנו. ואם לא היה לחם קופים כשהייתם אצלנו אז תזמינו כרטיסים לקרנבל בדחיפות כדי שתזכו לטעום את הקסם הזה שנראה תמים אבל הוא הכי לא. חשוב לנו שתדעו שאנחנו עדי...

נכון שהכי קל זה להזמין סושי? כי למי יש כוח להכין אותו? ניסיתם פעם לגלגל רולים של סושי? כי אין משהו מעצבן יותר! וכמו שאתם יודעים אנחנו אוהבים לפשט ולהקליל ופחות נאמנים ל״מסורת״ ולחוקים, אנחנו אוהבים מתכונים סופר פשוטים וטעימים שהכי מפתיעים ואם אפשר גם להרוויח כמה נקודות אצל הילדים, בכלל עפנו. מחכ...

הידעתם ששקשוקה הומצאה כאוכל שאריות? רוטב שנשאר מתבשיל דגים או בשר מאתמול ובכדי להעשיר אותו בחלבון הוסיפו לו ביצים. שקשוקה זה אוכל פשוט ומזין לארוחת בוקר או ערב והמאכל הכי נפוץ בכל בית ישראלי אבל כמעט כולם הורגים את החלמונים עם בישול יתר. אז אנחנו בקרנבל של בשר אוהבים חלמונים רכים ולכן אוהד הכין ל...

טוב אז חזרנו לשגרה ואין כוח לכלום, גם בואו נודה באמת של החיים כולנו קצת תפחנו מכל החגים ועכשיו צריך לדאוג כל בוקר לכריכים לילדים או לעבודה, חשבנו עליכם ודאגנו לכם למתכון קליל ויעיל לפסטרמה מחזה הודו שלם. לפני שנכתוב לכם כמה זה מתכון הכי קל והכי סוגר פינה ובריא בעולם, חשוב שתדעו שאין שום חומרים מש...